Beranda Victor

"Fryske sipelsop" yang disajikan dengan telur rebus dan roti bakar isi keju Apabila kita mendengar kata "onion soup" alias sup bawang, maka besar kemungkinan pikiran kita akan langsung teringat dengan sup bawang ala Perancis atau yang dalam nama aslinya " soupe à l'oignon ". Namun, sup bawang juga dapat ditemukan di beberapa negara Eropa Barat lainnya, salah satunya adalah negeri dataran rendah Belanda. Hidangan bernama " Fryske sipelsop " ini, sesuai dengan namanya, berasal dari provinsi Frisia di bagian utara Belanda, sementara dalam bahasa Belanda sendiri, sup ini dikenal dengan nama " Friese uiensoep ". Beberapa dari kalian pasti sudah menduga bahwa provinsi yang beribukota di Leeuwarden tersebut identik dengan produk susu/ dairy -nya. Ingat Friese Vlag alias Frisian Flag? Provinsi Frisia sendiri memiliki keunikan yang membedakannya dengan provinsi lain di daratan Belanda, yaitu keberadaan suku bangsa dan bahasa Frisia. Bawang